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中工网记者 孙飞

清蒸巴沙鱼、蒜苔肉丝、干锅千叶豆腐……4月18日中午，在北京市西城区首家居家养老餐集配中心——华方养老餐集配中心里，76岁的刘义选了8种菜，加上主食共粉碎40多元；老伴余凤选了香酥鸡排、三色玉米粒、西葫芦炒蛋等5种菜，加主食共粉碎18元。

“菜挺好！品种全，养分丰富，口感可以，价钱也还行！”今日，刘义和余凤是第二次到这里就餐，对这里的食品拍桌赞好意思。说罢，两东说念主又各取了一碗免费的鸡蛋汤。

本年3月以来，北京西城、昌区、丰台、大兴等多区，依托扎根社区的养老做事驿站等站点，加速推出不同体式的“老年餐桌”“父母食堂”等名堂。

软烂、少盐、少油、少辣……为老东说念主“量身作念饭”

“咱们老年东说念主的饮食不是必须要大鱼大肉，但养分应该全面一些。”刘义边吃边说，“我跟老伴两个东说念主生计，两个东说念主的饭很难作念，少了不够吃，多了会剩下，况且品种很单一，不能能这样丰富各种。”

这家老年餐桌位于木樨地地铁站隔邻的长安市集负一层，由月坛街说念与华方餐饮公司协作打造，4月6日平定买卖。

餐厅堂食技巧是中午11点至14点、下昼17点至20点。据记者不雅察，每天10点刚过，就会有几十位老东说念主排起约20米长的队伍恭候就餐。11点买卖后，餐厅执续有老东说念主前来列队，队伍历久保管在20米驾驭。直到下昼13点，前来就餐的老东说念主才逐渐减少。

老东说念主们在华方养老餐集配中心门口排起长队，依序买饭进餐。中工网记者孙飞 摄

据使命主说念主员韩志尧先容，餐厅每天更新菜单，饭菜以软烂、少盐、少油、少辣为特点；领有200泛泛米买卖空间，可容纳110位主顾同期就餐。老东说念主执老年卡或身份证可享购餐优惠，按两称重计价，每两2.98元。主顾多为相近居住的老东说念主，中午就餐东说念主数较多。当日，不到下昼14点已有347东说念主进店用餐。

相通受宽饶的老年餐桌还有北京市昌平区天通苑西二社区养老做事驿站。从2023年3月下旬运营，驿站就启动了面向老年东说念主的助餐做事。饭菜每天不重样，可选订一荤两素16元、两荤一素20元两个套餐。如，4月20日，16元套餐包括五彩虾仁、粉条芽菜、素什锦，以及紫薯卷、米饭和汤粥。

本年85岁的周国信是这家“老年餐桌”的常客。“我可爱吃荤一些的，王人是选的20元套餐，一个星期要过来吃两三回。”周国信说，“自从老伴得了血栓，王人是我作念饭。当今好了，来这里取一次餐，咱们俩晚上吃的也有了。”

就近设点、摄取订餐，北京老年助餐配置提速

距离天通苑西二区不远的五区，也有一个养老做事驿站。该驿站的“老年餐桌”做事还是运作两年。本年74岁的刘琳在南方的龙德紫金居住，还是连结两年在这个驿站订饭。

刘琳领到我方订的午餐后，打完包即走。中工网记者孙飞 摄

据天通苑西二区养老做事驿站冉女士先容，天通苑西二区共有2910位六十周岁以上的老年东说念主口，占通盘这个词小区总东说念主口的22%。驿站咫尺只提供周一到周五的老年餐，老东说念主可提前一天预订第二天的午餐，也可以字据需求预订一周。

甩掉咫尺，昌平区已建成84家“老年餐桌”，老年餐桌点位结束镇街全隐藏，本年还将新建10家“老年餐桌”。

再来望望西城区。宗旨不好、腿脚不即是乐龄老东说念主体魄的大王人情况。4月18日，本年92岁的车世英乘坐轮椅，在男儿的追随下来到华方养老餐集配中心。车世英先容，我方当今随着三男儿和外孙女一说念住，“一般王人是男儿作念饭。她还是60多岁了，每天买菜作念饭王人不恣意。如今有了这样个吃饭的所在，我男儿也能恣意点了。”

华方餐饮公司司理张珊珊暗示，集配中心主要提供堂食，咫尺还是运转对外供餐。集配中心咫尺堂食日做事量在500到600单，做事东说念主群是700东说念主驾驭。日后，华方餐饮公司将科学主张养老餐配送的布局，如期把餐品送到街说念指定的驿站，可以放射到西城区15个街说念，263个社区。

早在2020年5月，北京市政府办公厅就印发了《对于加速鼓动养老做事发展的实施决议》，条件“鼓动社区养老做事模式配置”，并残忍到2022年底，建成街说念（州里）养老治理中心不少于350家、社区养老做事驿站不少于1200家。

本年3月，丰台区南苑街说念建成第5家“老年饭桌”；东城区北新桥街说念建成北新桥街说念三和老年餐厅，新添一处“老年餐桌”；大兴区玉阙院街说念海子角南里宇丰苑底商的社区食堂面向辖区老东说念主推出“一元一碗面”便民餐公益步履……

清明节前夕，记者来到石思玉工作的陵园，听她讲述用爱照亮他人生命最后旅程的故事。

中新网南京4月1日电（记者 申冉）4月1日，“紫金花开——紫金草志愿者分享交流会暨紫金草文化传播使者授牌仪式”在侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆的和平广场举行。当天的仪式上，馆方为十余所高校和多位行业知名人士授牌，鼓励更多人加入到紫金草志愿者的队伍中来。

2021年公布的第七次世界东说念主口普查数据表示，我国60岁及以上东说念主口高出2.6亿东说念主，比重达到18.70%。其中65岁及以上东说念主口高出1.9亿东说念主，比重达到13.50%。改日极度长一段技巧，我国老龄化进度将执续加深，“老有所终”的重担摆在全社会眼前。

2023年4月19日，中国消费者协会发布《2022年养老消费访问名堂商榷论述》表示，老东说念主居家养老需求重在家政、餐饮和社会往复三个方面。其中，有餐饮需求的占比达到23.4%。

奈何更好地处理老年东说念主的餐饮需求？谜底大略就在那些深受老年东说念主宽饶的“老年餐桌”前排起的长队里，在“不停普及养老助餐做事，纵欲发展养老助餐点，扩充聚会制餐，引入更多供给主体，发展数字化养老助餐做事”的北京样本里。